Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

leo

Сьерра Нэшнл-Форест

Пробую продолжать про наше прошлогоднее путешествие. У меня нет ярких туристских фото, наверное поэтому дело идет медленно. Тем не менее мне хочется показать то что особенно понравилось.
Итак, после Сан-Франциско мы пошли на юго-восток, в самое сердце Калифорнийской долины = Централ-Валли (Central Valley). Участок между городами Модесто (Modesto) и Мерсед (Merced) был изнуряющим. Ровная земля, палящее солнце, сплошные поля и сады кругом. Централ-Валли одна из самых продуктивных сельскохозяйственных долин в мире. Сады красивые, но полное отсутствие ветра, пыль, все одинаковое,- устали ужасно. Севернее Сакраменто мы восторгались фермами и свежими фруктами. Здесь же даже вкусные абрикосы и помидоры сил не прибавляли.
Поэтому в Мерседе мы решили сворачивать на восток в горы Сьерра-Невада и даже немного вернуться севернее, чтобы подняться в Йосемити, куда до этого сомневались идти, или не идти.
16 августа 2015
Первая наша остановка уже в горах - в небольшом городке Марипоса (Mariposa). Здесь очень мило. Туристов, да и людей практически нет. Мы чудесно покушали в мексиканском семейном ресторанчике и погуляли. Мне это напомнило Энсенаду в Мексике, где жизнь в городе начинает бурлить с приходом круизных кораблей в порт. А в Марипосе похоже город выходит из сиесты с приходом туристских автобусов, направляющихся в Йосемити)

Armadillo, Mariposa, California

Collapse )
leo

Гринпойнт

Бруклинский польский Гринпойнт (Greenpoint) днем совершенно безлюден. Поляк без праци и мешкания,- позор соседям. Все его жалеют, все ему сочувствуют,- и тут же находят работу и жилье. Куда б ни зашел на Гринпойнте,- в магазин, парикмахерскую, ресторан - везде можно услышать - працу ма? мешкание добже? пенензи пенензи. В парикмахерской хозяйка-белоруска заломила цену в два раза дороже, а услуг в два раза меньше,- пенензи стрижет. Рейки и йога тоже по двойной цене,- весна. Что традиционно доступно работающему люду на Гринпойнте - рестораны-столовые по типу советских. Котлеты с подливочкой, борщи, кофея с рулетиками

Greenpoint, Brooklyn, NY
Collapse )
leo

про нью-йоркские продукты

Для Проходимцев сходила за продуктами.
А здесь Продукты с продолжением, для всех интересующихся,

Уважаемые Проходимцы старше 16 лет, уберите пожалуйста своих родителей от наших сильноголубых экранов.
Мы отправляемся в Чайнатаун.
Был позыв показать вам приличные продуктовые места, как то итальянский Артур (Arthur Market) в Бронксе,- писк мясного приличия. Или Маркет в Челси,- там рыбный дух и морем пахнет. Или даже черно синегальский Аджа Хади (Adja Khady Market) в Западном Гарлеме.
Но победил демократичный Чайнатаун. Потому как здесь хоть и без оберточных золотых бантиков, но выбор больше и по ценам вполне доступно обычному нью-йоркцу. Ну если не каждый день китайскими плюшками баловаться).

Вот эти пекинские утки добаловались.
Chinatown, Manhattan
PS: дополнение-разъяснение)
Рыба вся свежая,- и очень вкуусная)) Рыбу при тебе чистят и разделывают, тоже с кальмарами и остальными морскими обитателями,- бесплатно, это просто сервис. Так что домой берешь только филе ,- если конечно хочешь именно филе, а не все эти зубы, плавники) А если хочешь, есть места где и приготовят.
Утки на первой - фирменное блюдо. Называется Утка по-пекински. Она реально очень вкусная и сочная. Покупают обычно половину или целую. Повар снимает ее с крючка и тут же разрубает таким ножом-топориком. Перерубает и кости тоже,- поэтому ее удобно есть. Складывает в коробочку, если с собой, или подает на стол, если покупатели хотят поесть там же.
Chinatown, Manhattan
Это обязательное блюдо практически всех многочисленных местных ресторанчиков, и во многих магазинах тоже готовят свою утку)
Без базара. Это не один какой-то ряд на рынке. Просто разные магазинчики по всему району Чайнатаун. Карта. Реально это большая площадь чем показано на гугле. Китайская торговля и прочие бизнесы расположены по всему Каналу (Canal Street) на запад, в Бауэри (Bowery) на север.

Collapse )
leo

электрический скат на нашей тарелке

муж был на ночной рыбалке в океане. попали в шторм. поймал электрического ската.
ловили в 40 минутах хорошего хода от берега за Far Rockaway.
естественно хвастаюсь. только что съеден. вкусно:)
готовить практически не надо. слегко обваляла в базилике и обжарила в сливочном масле.
ни соли ни еще чего-либо тоже не требуется. рыба сама по себе вкусная.
крылья и шкуру муж оставил испанцам,- вообще это португальский деликатес. привез уже филе.
скат рыба хрящевая. костей нет. длинная выглядит без крыльев как змея.
Batoidea fish cooking Astoria 16 8ma13_279 Batoidea fish cooking Astoria 16 8ma13_301
Batoidea fish cooking Astoria 16 8ma13_308 Batoidea fish cooking Astoria 16 8ma13_318

Collapse )
goldKnight

онигири для поста само лучшая еда

наша любимая еда сейчас - онигири.
это рисовые колобки завернутые в seaweed, нори, тот что для суши.
с приправами с сушеной рыбкой, сезами. и начинкой из японской сливки муме.
это традиционно еда простого среднего класса в Японии, в отличае от суши, которые были доступны далеко не всем.

onigiri  lunch Astoria  13 10ap13_843

вот так выглядит ланчбокс в школу. или вот в ботанический вчера мы тоже с собой запасли онигири.
Collapse )
leo

а у вас тараканы наглые?

извините не к столу.
только что из работавшей микроволновки выполз таракан. кусок хлеба там бывший слегка перегрелся - с паром получился. таракан спокойно оттуда вышел и пошел своей дорогой%. так не бывает же.
delphinum natare doces

прогулка по заливу в Бруклин

Вот наша прогулка по заливу. New_York_Bay. От пирса 11, в Нижнем Манхэттене, отходят водные такси. Они не такие большие как паром, но зато скорость - в ушах свистит, по волнам прыгаешь:)
Тут как раз тучки налетели.

7-61-12july2010 053 7-61-12july2010 087 7-61-12july2010 109 7-61-12july2010 120

Collapse )
goldEgpt

Характеристика авестийских солнечных дней: День 25

+
-
25
Истина
Арта
Серна -
истинный_путь_к_вершине
проводник
крококозёл -
цинизм

жёсткость
жестокость

Cranberry-amethyst geode,  Museum of Natural History
Гармония
благодать
преданность
отречение_от_темных_сил
День защиты детей
Соприкасаться_с_водой
быть_дома
быть_с_детьми
быть_с_животными
мириться
оплачивать_долги
прощать
помогать_нуждающимся
намечать_пути
избегать_любви
упорствовать
начинать_новые_дела
Brighton Beach, Brooklyn, NYвыбравшим_Учение
выбравшим_традиции
Солнце
вода
птицы
цветы
ощущение_благости
ощущение_красоты
ощущение_гармонии
возвращаться
поднимать_что-либо_с_пола
Sakura, Central Park, NYводаПокрывало
Плащ
соки
молоко
мёд
каши_с_маслом
животная_пища
green_red dove вещие_если_конкретны
сбываются_быстро_если_ярки
cranberry-amethyst сакура
Sakura
белый
розовый
желтый
PinkAmethyst
розовый аметист
ap_14, ma_14, jne_13,
jly_13, ag_12, sp_11,
oc_11, nb_10, dc_10,
jr_9, fb_8, mr_10(9)
27
75
34

вернуться в начало #SolarCalendar
©Marina Zaroutski =©smzrtski .2008
goldEgpt

Характеристика авестийских солнечных дней: День 22

+
-
22
Ветра   
Вата 

Gowad
Горностай
-помощь
_в_экстремальных_ситуациях,
индикатор_общественной
_нравственности
сколопендра
сороконожка - 

символ_социальной_грязи
Brighton Beach,Brooklyn,NY Выбор
движение_во_времени
движение_в_пространстве
День_воздуха_приносящего_жизнь
Круговорот_полезных_семян
принципиальные_перемены
свобода
сделать_выбор_пути
держать_нос_по_ветру
жить_по_интуиции
контакты
знакомства
переговоры
путешествия
мыться
стричься
секс
переменчивая_погода
ветер_в_спину
много_дыма
дурные_запахи
ветер_вырывает_из_рук
слетает_шапка
улетает_сумка
поломки
падения
Humpty Dumpty had a great fall, Central Park, NY
 воздухКолесо
Метательный диск
 легкая
вегетарианская
Jasper, Howe Caverns, Cobleskill, NY вещие: сбываются быстро
много снов
 неяркие
размытые
jasper джаспирит
джеспилит
яшма
jasper
apr_11, may_11, jne_10,
jly_10, agst_9, spt_8,
okt_8, nbr_7, dec_7,
jr_6, fbr_5, mrch_7(6)
Jeanne d'Arc 39
86
22
53

вернуться в начало #SolarCalendar
©Marina Zaroutski =©smzrtski .2008